ATROZ Gastrobar Castelldefels. Gastronomia honesta, moderna i sense pretensions.

A l'andalusa o a la planxa.

Amb mel i formatge de cabra.

Amb formatge i fruits secs.

Amb vinagreta asiàtica.

Pernil, formatge, fuet, tonyina, o pernil i formatge.

Brie, alvocat, ruca i tomàquet sec.

Pernil dolç i formatge edam.

Mantega trufada, pernil dolç i formatge.

Amb pollastre cruixent, cabdells d'enciam, formatge parmesà, salsa César i crostons. Pregunta per la nostra versió sense gluten.

Amb arròs, alga nori, shiitake, wakame, alvocat, edamame, raves, amanida de col, sèsam, mango i maionesa vegana.

Amb arròs i salmó marinat, shiitake, wakame, tobiko taronja, alvocat, edamame, alga nori, ceba cruixent i maionesa de kimchi.

Carn 100 % de vedella amb bacó, cogombrets, tomàquet, enciam, cheddar, maionesa i salsa barbacoa.

Dues capes de carn 100 % de vedella, bacó, cheddar, ceba cruixent, tomàquet, enciam, maionesa i salsa barbacoa.

Hamburguesa de pollastre amb guacamole, tomàquet, enciam, cogombrets, cheddar, maionesa i quètxup.

Cigrons, llenties, carbassó, pastanaga, guacamole i maionesa vegana.

Cuinades a baixa temperatura, lacades amb salsa teriyaki, oli de tòfona i patates fregides.

Tonyina vermella segellada amb algues, salsa ponzu, sèsam torrat i brots frescos.

Entranya de vedella a la planxa amb verdures de temporada.

Vedella picada a ganivet, amanida al moment amb condiments tradicionals.

Filet de vedella a la planxa, al punt que triïs.

Entrecot de vedella a la brasa, de sabor intens, al punt que triïs.

Whisky, gin, vodka o rom + refresc.

Canyeta / copa.

Taronja, préssec, pinya o poma.